段落にタイトルを付けると見出し。
要約を更に要約すると見出し。

見出しが書けないなら、どんなツールを使っても早く読むための文章を書けないのではないか。

アウトライナーでも随時見出しを作ることで発想をまとめていく。そういう使い方を強要する（そうしなければ機能しない）ようなシステムでいい。