モバイル用ネイティブアプリにするなら、下位展開のページ群を左右スワイプで選択。電書ビューアーのページめくりのように。1ページ内はスクロール。

できればスクロールはしたくない。
プレビューをページ送り→タップ→スクロール可能な1ページ全文ビューにするとか。